Clatite cu dulceata de cirese negre

Ingrediente:
250 g faina
500 ml lapte
100 ml ulei
2 oua
esenta vanilie
sare

Mod de preparare:
Faina, galbenusul, sarea si laptele, le batem cu telul.
Adaugam albusul batut spuma, esenta si amestecam usor .
Lasam aluatul sa se odihneasca 30 minute.
Incingem o tigaie apoi turnam cu polonicul un strat subtire din compozitia de clatite.
Coacem la foc iute.
Dupa ce s-a copt pe o parte, intoarcem pe cealalta parte cu o paleta.
Le umplem dupa preferinte.

Retete in revista Mami

Sunt foarte mandra si bucuroasa ca doua din retetele mele au aparul in revista Mami, in anul 2009. Va multumesc mult de tot!

Ciuperci cu smantana

Ingrediente:
500 g ciuperci,
o ceapa,
200 g santana,
o lingurita de faina,
sare, piper

Mod de preparare:
Se spala ciupercile. Se taie potrivit de mari. Se toaca ceapa marunt si se pune impreuna cu ciupercile taiate, cu unt, intr-o cratita, pe foc, sa se inabuse bine, pana scade toata apa lasata de ciuperci.
Se adauga sare, piper si smantana in care s-a batut faina.
Se toarna peste ciuperci si se lasa sa mai dea in 2-3 clocote.
Se serveste cu mamaliguta.

Ciulama de pui

Ingrediente
600g carne de pui
80g ceapa
50g morcov
1 radacina patrunjel
5 lingurite unt (sau ulei)
2 lingurite faina
100 ml lapte
supa de carne
delikat legume - putin

Mod de preparare:
Bucatile de carne de pui se fierb impreuna cu zarzavatul tocat.
Separat, intr-o cratita, se incinge untul, se amesteca cu faina, apoi se stinge cu lapte si cu zeama de unde au fiert carnea si zarzavatul, amestecand mereu cu telul, sa nu se formeze cocoloase.
Se fierbe pana cand capata consistenta unei smantani groase, se adauga bucatele de carne, putin delikat si se mai da un clocot. Se serveste cu mamaliguta.

Chec economic

Eu am folosit acelasi tip de cana (cu acelasi gramaj) pentru toate ingredientele.
Ingrediente:
2 oua
1 cana zahar
2 iaurturi mici
1/2 cana ulei
2 cani faina
1 plic praf de copt
cacao, pentru efectul marmorat

Mod de preparare:

Se sparg ouale, intregi si se adauga zaharul
Se mixeaza putin
Se adauga iaurtul si uleiul
Si faina cu praful de copt
Se toarna apoi aluatul in forma de chec, lasand putin aluat deoparte pentru a-l amesteca cu cacao ( o lingura):
Nu stiu sigur cat le-am lasat ... ca tot timpul fac testul cu scobitoarea... oricum, mai mult de 30 de minute, 50 min cred la treapta 2.

Chec aperitiv cu masline

Ingrediente:
150g faina
6 oua
1 lingurita jum de praf de copt
4 linguri de ulei
200g masline taiate
200g cascaval ras
150g gogosar murat
200g carne/mezel (optional)

Mod de preparare:
Incepem prin a mixa foarte bine ouale pana isi dubleaza volumul, dupa aceea adaugam faina in ploaie continuand sa mixam, adaugam praful de copt si omogenizam bine, apoi cele 4 linguri de ulei.
Adaugam maslinele si amestecam bine, apoi cascavalul ras si continuam cu gogosarul murat si in final sunca presata (am folosit eu).
Puteti adauga si ciuperci, porumb, legume mexicane sau orice carne doriti dv.
Tapetam o tava cu ulei si faina dupa care turnam compozitia, punem deasupra cateva linii de ketch-up si formam un model cu furculita (optional) dupa care dam tava la cuptor pentru 30-40 min sau pana trece testul scobitoarei.

Sursa reteta: JamilaCuisine

Napolitane cu caramel si nuca

Ingrediente:
250g nuca maruntita
250g zahar tos
150 ml apa
4 oua
200g unt
1 pachet foi de napolitana

Mod de preparare:
Incepem prin a mixa untul cu zaharul pudra ptr 5 min pana arata ca o crema, apoi adaugam ouale unul cate unul.
Pentru caramel: punem zaharul intr-o cratita, peste el adaugam apa si lasam pana ce zaharul se topeste si siropul se ingroasa.
Micsoram focul cand siropul incepe sa fiarba si continuam sa fierbem la foc mic amestecand usor pana se siropul se caramelizeaza si devine maroniu deschis.
Cand zaharul s-a caramelizat, adaugam peste el amestecul facut inainte si amestecam repede cu telul si fierbem in continuare pana se dizolva din nou zaharul iar crema se va ingrosa.
Cand este gata, inchidem focul si adaugam nuca maruntita, amestecam bine si lasam crema sa se raceasca pentru aprox 30 min.
Cand crema este calduta incepem sa umplem foile de napolitana cat mai uniform posibil, si dam prajitura la frigider pentru cel putin 6 ore pana se intareste crema si foile de napolitana se inmoaie putin.

Sursa reteta: JamilaCuisine

Cioburi de stele - Amie Kaufman, Meagan Spooner

(Primul volum al Trilogiei Constelaţii)

Trei lumi. Trei poveşti de iubire.
Un singur duşman.

Icarus e o uriaşă navă spaţială care călătoreşte prin hiperspaţiu cu viteză superluminică. Icarus explodează, iar Lilac LaRoux (fiica celui mai bogat om din univers) şi Tarver Merendsen (care, la doar 18 ani, este deja erou de război) sunt singurii supravieţuitori. O navetă de salvare îi duce pe o planetă pustie, unde găsesc o formă ciudată de viaţă ("fiinţele şoptitoare"), supusă unui experiment secret condamnabil, iniţiat de tatăl lui Lilac. Totul se schimbă după ce Lilac şi Tarver dezleagă misterul "fiinţelor şoptitoare" şi află că ar putea fi salvaţi. Dar nu vor mai fi niciodată aceiaşi tineri care au păşit cândva pe planeta pustie.

"O aventură palpitantă în spaţiul cosmic." - Kirkus Reviews

Cioburi de stele a fost recompensată cu cel mai prestigios premiu pentru science-fiction şi fantasy din Australia, Aurealis Award for Best Young Adult Novel.
De asemenea, se află pe lista lungă a finalistelor la Inky Teen Choice Awards pe 2014.
Cioburi de stele va fi adaptată pentru televiziune în cursul acestui an.

"Nu ştiu cine sau ce ne urmăreşte, dar îmi dau seama că floarea este un dar de la fiinţele misterioase. Nu ştiu ce intenţii au ele, dar ştiu ce înseamnă acest dar pentru mine. Nu sunt singură. Poate că n am fost niciodată. Nici măcar când am intrat în măruntaiele navei. Acele fiinţe şoptitoare îmi citesc gândurile. Citesc în sufletul meu."

Amie Kaufman şi Meagan Spooner sunt prietene vechi şi, ocazional, colege de cameră, călătorind în toată lumea (dar nu şi în spaţiu).
Meagan, care este, de asemenea, şi autoarea trilogiei Skylark, locuieşte la Asheville, Carolina de Nord, în timp ce Amie locuieşte în Melbourne, Australia. Deşi le desparte o distanţă atât de mare, împărtăşesc aceleaşi pasiuni: epopeile spaţiale, călătoriile cu maşina şi gustările savuroase.

Colier de peruzele

Bijutierul era asezat la biroul sau, privind distrat strada prin vitrina elegantului sau magazin.
O fetita se apropie si-si lipi nasul de geam. La vederea unuia dintre obiectele expuse, ochii ei albastri ca cerul se luminara. Intra hotarata in magazin si arata cu degetul spre un splendid colier de peruzele albastre.
- E pentru sora mea. Puteti sa mi-l impachetati frumos pentru un cadou?
Patronul magazinului o fixa din ochi pe micuta clienta si o intreba:
- Cati bani ai?
Fara sa pregete, ridicandu-se pe varfuri, fetita puse pe tejghea o cutie de tinichea, o deschise si o goli. Cazusera cateva bancnote de mica valoare, un pumn de monede, cateva scoici si niste figurine.
- Ajung? intreba ea cu mandrie. Vreau sa fac un cadou pentru sora mea mai mare. De cand mama nu mai este, ea e cea care-i tine locul si niciodata nu are nici macar o clipa pentru ea. Astazi e ziua ei si sunt sigura ca o voi face foarte fericita cu acest cadou. Piatra aceasta are aceeasi culoare ca ochii ei.
Omul se duse in spate si reveni cu o hartie de impachetat nemaipomenit de frumoasa, rosie cu auriu, cu care impacheta cu grija cutia.
- Ia-o - spuse el fetitei. Si du-o cu grija.
Fetita pleca foarte mandra, tinand pachetul ca pe un trofeu.
O ora dupa aceea, in bijuterie intra o fata frumoasa cu parul de culoarea mierii si cu niste ochi albastri minunati. Puse cu hotarare pe tejghea pachetul pe care bijutierul il facuse cu atata grija si spuse:
- Colierul acesta a fost cumparat de aici?
- Da, domnisoara.
- Si cat a costat?
- Preturile praticate in acest magazin sunt confidentiale: nu privesc decat pe client si pe mine.
- Dar sora mea avea doar cativa banuti. N-ar fi putut cumpara niciodata un colier ca acesta!
Bijutierul lua cutia cu pretiosul ei continut, o inchise, refacu cu grija ambalajul cadoului si-l inapoie fetei.
- Sora dumneavoastra a platit. A platit pretul cel mai mare pe care-l putea plati cineva: a dat tot ceea ce ea avea.

Cât costă o ora din viața ta și cui i-o daruiești

“Un bărbat a venit de la muncă târziu, obosit şi nervos, găsindu-şi băieţelul de 5 ani aşteptând la uşă nerăbdător.

- Tati, pot să te întreb ceva?

- Da, sigur! despre ce e vorba? a răspuns tatăl.

- Tati, câţi bani câştigi pe oră?

- Hei, dar asta nu e treaba ta. De ce mă întrebi astfel de lucruri? spuse omul nervos.

- Doar vreau să ştiu… Te rog, spune-mi, cât câştigi pe oră?

- Dacă trebuie să ştii.. câştig 50$ pe oră.

- Ah, a răspuns micuţul trist, cu capul plecat. Tati, îmi împrumuţi, te rog, 25$?

Tatăl s-a înfuriat:

- Dacă singurul motiv pentru care m-ai întrebat asta este ca să îmi ceri nişte bani să îţi cumperi o jucărie prostească sau alte prostii, atunci du-te direct în camera ta la culcare. Gândeşte-te de ce eşti aşa egoist. Nu lucrez din greu în fiecare zi pentru aşa copilării.

Micuţul a mers în linişte în cameră şi a închis uşa.

Omul s-a enervat şi mai tare pe întrebările băiatului. Cum a putut să pună aşa întrebări doar pentru a cere nişte bani.

După o oră, tatăl s-a calmat şi a început să gândească: “Poate chiar era ceva de care chiar avea nevoie să cumpere cu 25$ şi chiar nu mi-a cerut bani des”. S-a dus la uşa baiatului şi a deschis-o.

- Dormi? Dormi? A întrebat…

- Nu, tati, sunt treaz, a răspuns băiatul.

- M-am gândit, poate am fost prea dur mai devreme, spuse tatăl. A fost o zi lungă şi m-am descărcat pe tine.

Uite, aici ai 25$.

- Micuţul a sărit, zâmbind. Mulţumesc taţi, a strigat.

După aceea a scos un pumn de bani. Omul a văzut că baiatul avea deja bani şi s-a enervat din nou.

Micuţul şi-a numărat încet banii şi s-a uitat către tatăl său.

- De ce vrei mai mulţi bani dacă deja ai? a spus tatăl.

- Pentru că nu am avut destul, dar acum am, a replicat băiatul. Tati, am 50$. Pot să cumpăr o ora cu tine ??? Te rog să vii mai repede acasă mâine. Vreau să mănânc cu tine.

Tatăl a fost distrus de durere. si-a luat băiatul în braţe şi l-a implorat să îl ierte. “

Este doar o reamintire pentru toţi cei ce lucrează din greu în viaţă pentru familia lor. Nu ar trebui să lăsăm timpul să treacă printre degete fără să petrecem timp cu cei care chiar contează pentru noi, aceia apropiaţi de inimile noastre.

Să ne străduim să dăruim din timpul nostru celor pe care îi iubim. Dacă azi murim, compania pentru care lucrăm ne va înlocui foarte uşor, în câteva ore. Dar familia şi prietenii pe care îi lăsăm în urmă o să simtă pierderea pentru tot restul vieţii.

A iubi nu este nimic

"Un om foarte sărac locuia cu soţia lui. Într-o zi, soţia sa, care avea parul foarte lung i-a cerut să-i cumpere un pieptene pentru ca părul să crească bine şi să fie bine îngrijit.
Omul a refuzat-o şi i-a a explicat că nu avea destui bani nici pentru a repara cureaua de la ceas.
Ea nu a insistat, in cerere ei.
Omul a mers la muncă şi a trecut printr-un magazin de ceasuri, si-a vandut ceasul deteriorat la un preţ scăzut şi a mers să cumpere un pieptene pentru soţia sa.
A venit acasă, seara, cu pieptenele în mână, gata să-l dea soţiei sale.
El a fost surprins când a văzut-o pe soţia sa, cu o tunsoare foarte scurta. Îşi vânduse părul şi cumpărase un ceas nou.
Lacrimile curgeau din ochii lor, în acelaşi timp, pentru inutilitatea acţiunilor lor, si pentru reciprocitatea iubirii lor.

Morala: A iubi nu este nimic, a fi iubit este ceva, dar a iubi si a fi iubit de cel pe care îl iubeşti, este TOTUL."

Cat costa un miracol?

"O fetiţă a intrat în camera ei şi a scos din ascunzătoarea din dulap un borcan. A turnat conţinutul borcanului pe podea şi a început să numere banii cu atenţie. A numărat mărunţişul de trei ori, până rezultatul a ieşit exact la fel. Nici o şansă să greşească.
A pus cu atenţie monedele în borcan apoi a aşezat capacul, a ieşit pe uşa din spate şi a mers 6 străzi până la farmacia cu semnul roşu, al şefului de trib indian, la intrare.
A aşteptat cu răbdare pentru ca farmacistul să fie atent la ea, dar acesta era prea ocupat în acel moment. Fetiţa şi-a mişcat picioarele pentru a face un zgomot. Nu s-a întâmplat nimic.
A încercat să scoată un sunet pentru a atrage atenţia, însă nu s-a întâmplat nimic. În final, a luat o monedă din borcanul ei şi a pus-o pe tejghea. Asta a funcţionat.
„Ce anume doreşti?” a întrebat farmacistul pe un ton iritat. „Vorbesc cu fratele meu pe care nu l-am văzut de ani”- a spus farmacistul fără să aştepte un răspuns la întrebare.
„De fapt doresc să vorbesc cu Dvs. despre fratele meu”- a răspuns fetiţa pe acelaşi ton ridicat. „Este foarte, foarte bolnav şi vreau să cumpăr un miracol.”
„Poftim?” – a întrebat farmacistul.
„Numele lui este Andrei şi ceva rău îi creşte în cap, iar tata spune că doar un miracol îl mai poate salva în acest moment. Aşadar, cât costă un miracol?
„Noi nu vindem miracole fetiţo! Îmi pare rău nu te pot ajuta” a spus farmacistul, înmuiat un pic. „Uite, am bani să vă plătesc. Dacă nu este de ajuns, adun restul. Doar spuneţi-mi cât costă.”
Fratele farmacistului era un om bine îmbrăcat. S-a întors către fetiţă şi a întrebat-o:
„De ce fel de miracol are nevoie fratele tău?”
„Nu ştiu” – a spus fetiţa. „stiu doar că mama spune că are nevoie de o operaţie. Însă tata nu poate să plătească, aşa că vreau să folosesc banii mei.”
„Câţi bani ai?”- a întrebat bărbatul. „Un dolar şi 11 cenţi” a răspuns încet. „Sunt toţi banii pe care îi am, dar pot face rost de mai mulţi”.
„Ce coincidenţă!” – a zâmbit bărbatul. „Un miracol pentru frăţiori costă exact 1 dolar şi 11 cenţi” A luat banii într-o mână, iar cu cealaltă a apucat mânuţa ei şi a spus: „ Arată-mi unde locuieşti. Vreau să-l văd pe frăţiorul tău şi să-i cunosc pe părinţii tăi. Hai să vedem dacă am acel miracol de care ai nevoie.”
Bărbatul bine îmbrăcat era un chirurg renumit, specializat în neuro-chirurgie. Operaţia a fost gratuită şi nu a durat mult până ce Andrei a ajuns din nou acasă şi se simţea bine. Mama şi tata vorbeau cu plăcere despre şirul de evenimente ce i-au adus aici.
„Acea operaţie a fost un adevărat miracol”- a şoptit mama. „Mă întreb cât o fi costat?”

Mostra de gandire pozitiva

Sunt recunoscator / recunoscatoare :

Sotiei / sotului care sforaie toata noaptea,
Pentru ca doarme acasa cu mine si nu cu altcineva

Fiicei mele adolescente care se plange ca trebuie sa spele vasele,
Pentru ca inseamna ca este acasa si nu pe strazi.

Impozitelor pe care le platesc,
Pentru ca inseamna ca sunt angajat.

Murdariei de curatat dupa o petrecere,
Pentru ca inseamna ca am fost inconjurat de prieteni.

Hainelor care sunt putin cam strimte,
Pentru ca inseamna ca am destul de mincare.

Umbrei mele care ma insoteste la munca,
Pentru ca inseamna ca sunt afara la lumina soarelui.

Podelei care trebuie stearsa si ferestrelor care trebuiesc spalate,
Pentru ca inseamna ca am o locuinta.

Tuturor nemultumirilor la adresa guvernului pe care le aud,
Pentru ca inseamna ca avem libertatea cuvintului.

Locului de parcare pe care il gasesc tocmai la capatul parcarii,
Pentru ca inseamna ca pot sa merg si ca am fost binecuvantat cu un mijloc de transport.

Zgomotului pe care trebuie sa-l suport de la vecini,
Pentru ca inseamna ca pot auzi.

Gramezii de rufe de spalat si calcat,
Pentru ca inseamna ca am haine de imbracat.

Oboselii si durerilor musculare la sfarsitul unei zile,
Pentru ca inseamna ca am fost capabil sa muncesc din greu.

Soneriei care ma trezeste in zorii zilei,
Pentru ca inseamna ca sunt viu.

SI , IN SFARSIT, ... pentru e-mail-uri,
Deoarece inseamna ca am prieteni care se gandesc la mine.

O zi frumoasa...si incercati sa ganditi pozitiv..doar avem atatea daruri...pe care le uitam, din pacate !

Hoya - floarea de ceara sau lacrima Maicii Domnului

V-ati indragostit de Hoya Carnosa?  
Asta s-a intamplat datorita florilor ca de ceara, micute cu parfum discret.  
Denumita popular si floare de ceara, floare de portelan sau lacrima Maicii Domnului, hoya este originara din Indonezia, sudul Chinei si Australia unde creste sub forma de arbust catarator.

A mea a inflorit si o ador! Nu-i asa ca este minunata?

A venit primavara!

Stiu, este ianuarie, dar...a venit primavara in casa mea, deoarece mi-a inflorit zambiluta!
Si este atat de frumoasa ....si miroase minunat!

Da-i unei femei pantofii potriviti...

Intr-adevar: "Da-i unei femei pantofii potriviti si va putea cuceri lumea" - Marilyn Monroe

Doamnelor, sunteti gata sa cuceriti lumea? Pentru ca eu stiu, exact, locul potrivit de unde ne putem achizitiona "armele" :-). Este magazinul online Standard Shoes. E foarte aproape: doar la un click distanta.

http://www.standard-shoes.ro/

Cum nu poti avea niciodata prea multa grija atunci cand iti alegi pantofii, Standard Shoes este locul ideal pentru cumparaturi. Rasfoiti si voi paginile cu sutele de modele de balerini, botine, ghete, cizme, pantofi si tenisi si va veti convinge de calitatea si pretul imbatabil al ofertelor.

Acum, de unde sa alegem avem... dar va intreb: Oare de cate perechi de pantofi are nevoie o femeie pana sa poata spune "am destul" ? 

In ce ma priveste, cred ca as putea spune "am destul" cand voi atinge 500 perechi, dar pana atunci..... va voi dezvalui top 3 preferinte ale mele de pe Standard Shoes.

Ce parere aveti?

Locul 1 si campioane absolute, aceste botine sunt preferatele mele, ideale pentru sezonul acesta mai rece, le gasiti la un pret foarte bun pe Standard-shoes.ro  

Mai mult, nu doar ca au niste preturi accesibile, dar acum, pe site-ul lor, gasiti si foarte multe reduceri :-)

Botine Plumm Negru

                    

Stil: Casual
Material exterior : Sintetic

Material interior : Sintetic 

Culori disponibile : Negru 

Marimi disponibile : 36 , 37 , 38 

Inaltime : Pana la glezna

Talpa : Toc

Inaltime toc : 5-7 cm

Disponibil : stoc

Pret: 59 RON

Locul 2 aceste cizme minunate si tare dragute, care mie imi plac tare mult, mai ales pentru ca sunt si tare calduroase, eu de fel fiind mai friguroasa si cred ca aceasta pereche de ugg mi-ar prinde tare bine.

De asemenea, le gasiti la un pret foarte bun pe Standard-shoes.ro 

Cizmele tip UGG Sparow Negru

Stil: Comfort

Material exterior : Piele ecologica

Material interior : Textil 

Culori disponibile : Negru 

Marimi disponibile : 37 , 38 , 39 , 40 

Inaltime : Peste glezna

Talpa : Ortopedic

Inaltime toc : 5-7 cm

Disponibil : stoc

Pret: 55 RON

Locul 3 si nu cel din urma, din categoria sneakers, eu mi-am ales aceasta pereche care sunt exact pe stilul meu, dar trebuie sa recunosc ca aici mi-a fost tare greu sa aleg, sunt multe modele care imi plac foarte mult si pe care le-as fi ales fara sa ma gandesc prea mult.

Sneakers Runner Alb

Stil : Sport

Material exterior : Piele ecologica

Material interior : Sintetic 

Culori disponibile : Alb 

Marimi disponibile : 39 Inaltime : Pana la glezna Talpa : Ortopedic Inaltime toc : 3-5 cm Disponibil : stoc

Pret: 75 RON

Deci, doamnelor, sunteti gata sa cuceriti lumea? Eu, cu siguranta, sunt.

Si, de mica, m-am pregatit pentru asta ... :-)