Negresa cu piure de cartofi

Ingrediente:

200g de unt

400g de zahar

2 oua

270g de faina

1 baton de vanilie

30 g de cacao

1 lingurita de praf de copt

300 ml de lapte

150 g de nuci

un cartof de 200g

Mod de preparare:

1. Se curata si se fierbe cartoful, dupa care se paseaza ca pentru un piure.

2. Se mixeaza untul la temperatura camerei cu zaharul. Se incorporeaza pe rand cele 2 oua, piureul de cartofi si vanilia.

3. Intr-un bol se amesteca faina, cacaua si praful de copt. Se toarna alternativ lapte si amestec de faina in bol si amestecam. La final se adauga nucile.

4. Prajitura se coace timp de 40 de minute la 180 grade Celsius.

Se poate servi alaturi de o cupa de inghetata de vanilie si sos de ciocolata.

Sursa: Electrolux