Tocanita de hribi

Ingrediente:
500g hribi
2 ardei grasi
2 cepe
4-5 rosii
4-5 catei de usturoi
sare, piper, ulei
patrunjel verde

Mod de preparare
Spalam hribii, ii curatam, apoi ii taiem felii subtiri. Tocam ceapa si usturoiul marunt, iar ardeiul si rosiile le taiem cubulete mici. Calim ceapa pana devine aurie, apoi adaugam hribii, ardeiul si usturoiul.
Asezonam cu sare, piper si adaugam rosiile taiate cubulete.
Adaugam un pahar cu apa si acoperim vasul lansand tocanita sa fiarba la foc mic. La sfarsit adaugam patrunjelul verde taiat marunt.
Servim cu mamaliguta calda.